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La datte algérienne : un produit du terroir de qualité mais faiblement valorisé

Type de publication :
Article scientifique
Auteur :
Louiza Amziane
Année de publication : 2016
Pays : Algérie
Langue(s) : Français
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Présentation du document

Sur le territoire algérien, ce ne sont pas les ressources qui manquent, mais leur bonne exploitation. La datte algérienne est l’un de ses produits de terroir de qualité, trop peu valorisé et qui souffre de dysfonctionnements sur toute sa chaîne de valeur. L’objet de cet article est de démontrer que la datte algérienne dispose d’un potentiel pouvant défier d’autres dattes en provenance d’autres terroirs. Ceci sera justifié par la place occupée par la datte dite Deglet Nour dans les habitudes de consommation locale, ainsi que par l’importance que prend ce produit sur le marché mondial de la datte. Une démarche de valorisation a été initiée mais non encore achevée. Si le processus de valorisation est mal mené jusqu’ici c’est principalement à cause de l’absence d’adhésion, mais aussi d’une mauvaise planification marketing des actions de communication

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