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Bonnes pratiques oasiennes en vidéo 3/5 - revaloriser les dattes en vinaigre - Algérie

Des associations du RADDO de 4 pays vous présentent 5 bonnes pratiques efficaces menées dans les oasis ! Troisième vidéo : dans les oasis de Beni-Isgen, du Ghoufi (Batna) et du Ghout (El Oued) en Algérie, l'APEB favorise la valorisation les dattes de basse qualité en vinaigre. Explications.

Par les effets du changement climatique, les rendements de datte sont en baisse depuis plusieurs années. La situation n'allant pas en s'améliorant, il a fallut trouver des alternatives de revenus pour les oasiens, comme la transformation des dattes en vinaigre. Cette vidéo vous explique les causes et les solutions trouvées par les acteurs locaux, en combinant savoir-faire et innovations oasiennes. 

L'APEB vous présente comment valoriser des produits déclassés comme les dattes, en faisant une bonne pratique oasienne en Algérie.

Réalisé par le RADDO et PALMVISION, avec le soutien de l'AFD et de la Fondation Prince Albert II de Monaco

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