Pour diminuer l'utilisation de la nappe phréatique et mieux gérer les ressources en eau venant des pluies rares et concentrées en période hivernale, les agriculteurs pratiquent une technique importée : le système d'irrigation californien. Par l'installation de château d'eau et de tuyaux de différents diamètres, les agriculteurs ont moins de perte d'eau car qu'ils peuvent contrôler le débit et les points d'irrigation.
Réalisé par le RADDO et Martin Demay de Rascaprod, avec le soutien de l'AFD et de la Fondation Prince Albert II de Monaco.